Depuis 1989, le site de fabrication YETIGEL est basé dans le Sud de la France, en Provence à Avignon. 


Performance

Idéalement situé à la croisée des axes de circulation Nord-Sud / Est-Ouest, le site le plus productif d’Europe doté d’un savoir-faire unique garantissant la meilleure qualité bactériologique pour des produits à base d'ingrédients naturels.

Il bénéficie de plusieurs lignes de production à très haute cadence pour une fabrication régulière de plus d'un million de bâtonnets par jour.

Une réponse quasi instantanée aux variations climatiques pour les produits les plus météosensibles du marché assure aux consommateurs une disponibilité constante de leurs produits préférés.


L'outil

L'outil de production est entièrement conçu par les fondateurs de YETIGEL. Le concept particulièrement novateur permet l'expression d'un savoir-faire reconnu par toute la profession de la Glace en France pour la création de produits d'une qualité optimale.


Innovation

La recherche de la performance tant sur le plan productif que sur l'optimisation de la qualité des produits est un combat de tous les jours pour la satisfaction de nos clients.


Certifications

Gage de l’excellence en matière d’hygiène de production, YETIGEL est sous le contrôle de plusieurs organismes de certification : IFS (en cours), HACCP, CERTIPAQ BIO, Casher.

 

Agriculture biologique

Cacherout Schlesinger

Le site de fabrication YETIGEL d'Avignon dispose d'une ligne de production dédiée aux produits BIO. Chaque année l'organisme de certification Certipaq délivre à YETIGEL la certification "Agriculture Biologique" sur la gamme YETIGEL BIO.

Les inspections sur le site YETIGEL portent sur l’ensemble du système de production: intrants, production, transformation, conditionnement, étiquetage, stockage, distribution, importation.

Voir le certificat Certipaq

 
Casher

Cacherout Schlesinger

Tous les produits issus du site de production YETIGEL d'Avignon sont exempts de toutes matières grasses animales et végétales. De plus, la production et la traçabilité des ingrédients utilisés sont sous la surveillance du Grand-rabbin Samuel Schlesinger, rabbin et Av Beth Din de la communauté orthodoxe de Strasbourg. Les tubes glacés et les bâtonnets aux fruits YETI bénéficient donc du logo casher.

Le Grand-rabbin Samuel Schlesinger supervise également sa propre Cacherout indépendante du Consistoire.

Voir le certificat de Casherout YETIGEL